🐆✋💮
197edf壹定发手机官网
186edf壹定发手机官网
130edf壹定发手机官网
壹定发手机官网
epf壹定发手机官网
136edf壹定发手机版
198edf壹定发官网登录
1edf壹定发网站是多少
032edf壹定发官网登录
壹定发手机官网登录
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
🌰(撰稿:高翰卿)上海召开城市治理共同体与各民族互嵌共融研讨会
2024/09/01吉希青🆎
原生态的史料,最淳朴的感动
2024/09/01习亚鹏🔙
ST数源:聘任占红霞为公司证券事务代表
2024/09/01阎广亨➪
首播即获收视冠军,东方卫视《我们的歌》越南版受好评
2024/09/01江琬苇🕴
网络全覆盖 采煤更智能
2024/09/01温荔蝶📨
美飞机叙利亚被击落
2024/08/31终梵芳🎇
梦境能演绎未来吗|科普园地|科普园地
2024/08/31娄爽安😴
月亮Pi和山影
2024/08/31闻哲珠t
深入学习贯彻党的十九届五中全会精神 为实现更加充分更高质量就业提供有力法治保障
2024/08/30印信柔u
“我们的中国故事”线下发布会成功举办
2024/08/30彭固芬👷